Rượu Cocktail Trái Cây Ngon Tuyệt Cú Mèo

phamtandat.com - Rượu Cocktail trái cây được lên men từ các loại trái cây Việt Nam nên có hương thơm nồng nàn, vị ngọt nhẹ thoang thoảng, pha thêm chút cay nồng của rượu nếp quê.

Rượu Cocktail Trái Cây Ngon Tuyệt Cú Mèo

Rượu cocktail trái cây vì vậy mà rất dễ uống, trong quá trình ngâm rượu không sử dụng các loại men hóa học hoặc pha trộn thêm cồn nên đặc biệt an toàn với sức khỏe. Loại rượu này đặc biệt hơn thích hợp với phụ nữ để nhâm nhi vào các dịp lễ, Tết.

Trong bài viết ngày hôm nay, mình xin chia sẻ bí kíp làm rượu trái cây ngon đúng điệu của riêng mình. Mời các bạn tham khảo.

Nguyên liệu: (các nguyên liệu này khá là dễ kiếm!)

  • 3 trái quýt
  • 3 trái cam sành
  • 3 trái chanh
  • 1 trái thơm (khóm, dứa)
  • 3 trái chuối sứ
  • Đường phèn
  • Một hũ thuỷ tinh sạch để ngâm rượu (loại 2-3kg tùy theo khối lượng trái cây bạn có)

Ngoài các nguyên liệu trên, tùy theo sở thích của mình các bạn có thể thêm nho, đào tươi, sơ ri, dưa hấu, kiwi, bom (táo Mỹ), dâu tây, dâu tằm,…để tạo ra nhiều hũ rượu với các hương vị khác nhau mà bạn thích.

Cách làm rượu cocktail trái cây

Sau khi rửa sạch tất cả các loại trái cây trên, bạn cần chú ý:

  • Cam, quýt, chanh: nên ngọt lớp vỏ bên ngoài để tránh rượu có vị đắng.
  • Chuối: đem bóc vỏ, có thể bổ dọc làm đôi rồi ép mỏng hoặc thái lái mỏng.
  • Thơm: Gọt vỏ, loại bỏ mắt, cắt mỏng
  • Đường phèn: bạn có thể giữ nguyên hoặc dùng chày đập nhỏ cho đường mịn hoặc mua đường phèn bột

Lưu ý: Để giữ rượu được lâu, trước khi gọt vỏ các bạn nên phơi nắng các loại trái cây này thật ráo nước

Rửa sạch bình ngâm rượu, tráng qua bằng nước sối sau đó phơi nắng để thật khô ráo. Mục đích của việc này giúp rượu bạn bảo quản được lâu và giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lần lượt xếp một lớp trái cây (bạn có thể trộn lại tất cả các loại, hoặc xếp từng lớp trái cây) vào bình thủy tinh đã khử trùng rồi đến một lớp đường phèn. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết lương trái cây trên, lớp phủ trên cùng của bình là lớp đường phèn dày.

Sau khi xếp trái cây xong, bạn đậy kín nắp lại, đặt bình đựng coctail ở nơi thoáng mát, kín gió để rượu trái cây có môi trường tốt nhất để lên men. Xong rồi! Đây là thành phẩm của mình.

Các bạn thấy hũ rượu trái cây của mình có hấp dẫn không nào.

Lưu ý: Nếu bạn muốn sở hữu một hũ rượu ngon thì nên tìm kiếm cho mình nơi bán rượu an toàn, không chứa hóa chất Trung Quốc. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại rượu ngon nhà làm, đảm bảo vệ sinh và chất lượng, mời bạn ghé qua website phamtandat.com để tham khảo thêm nhé!